¿Quieres preparar un plato diferente esta Navidad? De la mano de Bosch te damos las claves para preparar un delicioso paté de pollo con su robot Autocook.
¿Qué ingredientes necesitas?
Para preparar este entrante necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de cebolla
– 150 gr de mantequilla
– 1300 gr de hígado de pollo
– 2 ramitas de tomillo
– 100 ml de oporto
– Sal y pimienta
Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Añádela junto con la mantequilla a tu olla AutoCook y cierra la tapa, seleccionando el programa Sofreír y la opción Largo.
Espera unos 20 minutos antes de abrir la tapa para añadir el hígado y las ramitas de tomillo y cuando haya terminado, retira las ramitas.
Es el momento de introducir el hígado, la cebolla, el oporto, la sal y la pimienta al gusto en tu batidora de vaso. Debes batir hasta conseguir una masa homogénea, y listo.
Es el momento de enfriarlo durante al menos 12 horas, pero recuerda taparlo cuando lo introduzcas en tu frigorífico.
También puedes utilizar su función de envasado al vacío para guardarlo hasta que llegue el momento de degustarlo. Tú eliges dónde envasarlo; en los recipientes especiales o en las bolsas de envasado al vacío.
www.https://autocook-app.com/es/recipe/pate-de-higado-de-pollo_es-es.html
